吃对果蔬，守护呼吸道
荸荠具有清热养阴、生津利咽、益气化痰、开胃消食、明目退翳等功效。现代药理研究证明，荸荠中含有一种抗菌成分，称为“荸荠英”，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌有明显的抑制作用，因而常用于预防肺部感染、咽喉肿痛诸症，堪称为果品中的“抗生素”。
荸荠
你真的会挑荸荠吗？江南年味清甜全解析
寒冬时节，当万物萧条，有一种生长在水田里的美味却悄然成熟。它扁圆似元宝，皮色赤褐，肉质洁白，清脆甘甜，在江南的年味中扮演着独特的角色。
这4种食物可能长满寄生虫！然而很多人却吃上了瘾
傍晚时分，小区里，张大爷一边剥着刚从市场买回来的荸荠，一边感叹着：“这才是正宗的野味，洗洗就能吃，脆甜又爽口！”孙女在旁边摇头劝他：“爷爷，这些水生的蔬菜生吃真的安全吗？”张大爷不以为然：“我们吃了几十年也没啥！”但谁也没想到，在接下来的体检里，张大爷却查出了